Men jag gillar även lax, så sist vi grillade så passade jag på att grilla lite lax som ombyte. Visste att min kompis Lill-Anna har ett gott recept på lax, så jag slog en signal till fiskakuten i Nora för att få ta del av hennes hemliga familje recept.
Laxfileér
Tärnad färskpotatis
Lök och vitlök
Körsbärstomater
Mozarella
Flingsalt
Citronpeppar och basilika
Lite smör
Lägg allting i ugnsfolie och vira ihop det till ett litet knyte.
Jag grillade det på min elgrill och det blev helt perfekt.
Hade inge mozarella hemma, så jag tog vanlig fetaost i stället.
Servera ett gott glas chablis till. Gott nå så jävulskt är det.
//Matlagningsräven
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar